佳樂水原名佳洛水，因為蔣經國先生在民國64年到此視察時，希望此地安和樂利，因此更名為佳樂水。佳樂水風景區位在鵝鑾鼻北方港口灣附近，地理位置背山面海，地質屬於層狀砂岩，此地並且是珊瑚礁岩海岸跟砂岩海岸的分際點，由此開始向北延伸，為砂岩海岸地形，有別於恆春半島南側地區的珊瑚礁海岸地形。 這裡的岩層由於長期受到強風及海流的侵蝕，因此雕琢出姿態萬千的奇岩怪石，像是常見的石珠、壺穴、蜂巢石、棋盤石、海蝕平石等地理景觀，還有許多栩栩如生、容易引發想像的兔石、蛙石、海龜石、棋盤石、蜂窩石等造型岩，更增添豐富多奇的美名。 佳樂水風景區除了岩石奇景之外，還有一處高達30公尺的「山海瀑布」，這是台灣罕見的臨海瀑布，也是墾丁地區唯一可見的大瀑布，只要沿著風景區所闢建的石板步道走到盡處即可看見。不過，山海瀑布由崖岸奔流入海的水勢必須視乾、雨季而定，雨季時，豐沛水流由山頂瞬時流瀉，磅礡氣勢不言可喻，乾季時，水流就像秀氣的小姑娘般涓涓而下。 佳樂水沿海一帶恰有黑潮暖流經過，所以這裡的海洋資源也很豐富。每年的二月到七月期間，是旗魚、虱目魚的盛產期，近岸處不時可見九孔、苦螺、熱帶魚、雀鯛、龍蝦、笠貝、彈塗魚等海洋生物聚集一起，不同種類的大型鯨豚也常常在此出沒，所以這裡不但被視為海釣天堂，還是出海賞鯨的好去處。