兩年前開始了精品咖啡和空間的旅途，也承載著屏東火車站前大和旅社的修建計畫。幾年過去，經歷了台北咖啡展的沖煮試煉、也參與咖啡賽事的經驗，更是辛苦的尋找理想中的咖啡豆。種種經歷磨練之下，大和咖啡一天一天茁壯，建築與咖啡的故事也一天一天的發生著。
咖啡館所使用的咖啡豆，都是經過國際認證咖啡品質鑑定師所挑選的阿拉比卡莊園精品豆。歡迎各位前來欣賞老屋、品嚐咖啡。