隱身在萬巒著名豬腳街旁的「甜不辣」泡麵店，以住家騎樓當店面，賣的是市面上最常見的泡麵，但店家有別於一般吃泡麵的方式，透過各種泡麵調味包，煮出不同風味的泡麵，每碗泡麵裡還有水煮蛋、新鮮蔬菜，吃乾麵的民眾還能喝到一碗的料好實在的海帶湯。儘管物價接連上漲，這家甜不辣泡麵店，成為在地鄉親大讚CP值超高的美食。「甜不辣」幾乎全年無休，就像在地鄉親的廚房，肚子餓的時候，就往泡麵店跑，有人從小學吃到大學，有人當兵前特地來吃泡麵，還有人移民到國外，回鄉第1件事就是到泡麵店報到，不僅價格親民，每碗麵裡都會有新鮮蔬菜、水煮蛋，店家堅持用「煮」取代「泡」麵，翻轉泡麵不健康的形象。店家的經營理念就是和在地鄉親「博感情」，所以他們幾乎不休假，希望讓大家肚子餓的時候有個地方吃東西，下次來到萬巒，除了可以嚐嚐特別的泡麵風味，還可以在老板娘熱心的介紹下，更深入認識萬巒的在地風情與文化。