來到墾丁，怎麼能夠不嚐嚐本地最知名的海鮮料理呢？而提到海鮮，大家第一個聯想到的，一定就是後壁湖漁港市場裡美味又新鮮的生魚片了吧。走進熱鬧的漁市場裡，兩旁是滿滿的海鮮餐廳，門口都擺滿了各式各樣新鮮的漁獲，令人看得目不暇給，而其中位於市場裡的邱家海產店，提供了十分新鮮的海鮮料理，且份量十足，相當受到顧客喜愛，即使每逢假日，店裡總是座無虛席，排隊用餐的人潮依舊絡繹不絕。因店家本身有自己的漁船可出海捕漁，所以他們的食材可說是相當新鮮，除了便宜又大份的生魚片以外，使用九層塔所爆炒的三杯軟絲、以及各式的魚類料理，也都非常美味，建議還可以點份墾丁特有的「情人的眼淚」─雨來菇來嚐嚐，蛋香搭配著雨來菇特有的鹹味，滋味獨特，十分下飯。