top of page

屏東歸來肉圓

屏東歸來肉圓賣的是屏東的蒸式肉圓,是屏東唯一有賣冷凍生肉圓的肉圓店,也是唯一將肉圓創意料理成牛蒡肉圓的肉圓店。歸來肉圓民國66年由現任老闆娘陳鳳秋的婆婆開始賣,陳鳳秋民國81年接手,改良傳統肉圓一定要外加味素和豬油,將豬油與醬油熬煮成醬汁,不但去掉味素,減少豬油量,還增加醬汁風味。
陳鳳秋參加第1、2屆彰化肉圓節,網路票選分別得到第4名和第2名,從此打開歸來肉圓知名度,同時間利用歸來的農特產牛蒡,開發牛蒡肉圓,特殊風味,吸引外縣市饕客。歸來肉圓每天訂單不斷,有人專程帶到日本讓思念家鄉味的親人吃,還有人娶媳婦,將女方親人以遊覽車載去品嚐。當地人喜歡吃原味肉圓,外地遊客愛吃牛蒡肉圓,想兩樣都品嚐,就來個綜合肉圓。

bottom of page