熱騰騰的現烤燒餅，全枋寮鄉只有這一家早餐店在賣，想吃還得先排隊，耐心等一等，因為現做的燒餅只要一出爐馬上就被搶光光，只見老板吳文意忙著把麵皮桿好，兒子則是在烤箱旁注意火候，不斷的將烤好的燒餅拿出來，再放進新的燒餅，老板娘則是在攤位前忙著招呼顧客，燒餅有原味、白糖、肉餅、紅豆等各種口味，一塊只賣20元，相當便宜，也可以加蛋和油條，但因為現烤，常常得等5、6分鐘，不過顧客都習以為常，等待和排隊等待成了尾吉燒餅的一大特色。第二代老板吳文意說，燒餅是父親吳尾吉向外省籍的師傅學習而來，已經在地方賣了50年的烤餅了，而舊的烤箱是阿公用大油筒製成，皆以經驗來判斷餅烤好沒有，烤的量雖不大，但是很快又靈活，比現代化的烤箱有特色，不少顧客都喜歡這種傳統好滋味。